Trà thanh nhiệt Thái Bình được trồng tự nhiên tại Trang Trại Dược liệu cấp nhà nước tại xã Quỳnh Hoa, Huyện Quỳnh Phụ, Tỉnh Thái Bình. Sau Thu hái được sấy khô, sao thơm, nghiền rồi đóng dạng Túi nhúng, đóng hộp trên dây chuyền của Đài Loan
Thành phần: Búp nõn trà Tân Cương thượng hạng Đặc điểm của trà Thái Nguyên: Về vẻ bề ngoài, chè Tân Cương có màu xanh đen, xám bạc, cánh chè sau khi chế biến có dặng xoắn, gọn nhỏ, và giòn. Trên bề mặt cánh chè có nhiều phấn trắng. Nước chè rất trong, xanh ngả vàng nhạt như màu cốm non, sánh. Nước chè có vị chát ngọt, dễ chịu, hài hòa, có hậu, gần như không cảm nhận có vị đắng. Mùi chè thơm ngọt, dễ chịu. Công dụng: Thanh lọc cơ thể, giảm cholesterol, tốt cho tim mạch, răng miệng, nâng cao hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe Cách pha: Sau quá trình tìm hiểu và tổng hợp, chúng tôi xin chia sẻ cách pha trà ngon của Bạch Hạc Trà để quý khách có thể tự pha trà tại nhà: Chuẩn bị + Dụng cụ pha trà: ấm trà, chén tống/chuyên trà, chén quân (chén uống trà), xúc trà (muỗng xúc trà để tránh trà tiếp xúc bằng tay). + Nguyên liệu pha trà: trà Tân Cương thượng hạng, nước (nên dùng nước lọc tinh khiết hoặc nước mưa để giữ nguyên hương vị trà). Cách pha trà Tân Cương Xanh: + Tráng ấm, chén tống, chén quân bằng nước nóng trước khi pha trà. + Cho một lượng trà thích hợp vào ấm (tuỳ thuộc vào số lượng người uống và thể tích ấm trà, thường khoảng 3-5 gram trà vào ấm thể tích 150ml) + Đánh thức trà/ tráng trà: Rót nước sôi ra chén tống nhằm giảm nhiệt độ của nước xuống 85 độ C, sau đó rót nước vào ấm với dòng nước nhỏ, tráng đều khắp búp trà để trà ngậm nước, lắc nhẹ ấm và rót ra ngay. + Ủ trà/ om trà: Rót nước cũng ở nhiệt độ 85 độ C vào ấm, đậy nắp và ủ trong khoảng thời gian 1 - 2 phút để búp trà nở, toả hương và thôi vị ra nước. + Rót nước từ ấm trà ra chén tống và sau đó rót từ chén tống ra chén quân để thưởng thức.
Với cách pha trà trên đây, quý khách có thể pha và thưởng thức nhiều lần mà trà vẫn giữ được hương vị và màu nước.
Quy cách đóng gói: Túi thiếc/túi hút chân không 200gram Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Trà ngon cần phải đạt được những chuẩn định chung: hương thanh khiết, vị đậm đà, lưu giữ được hậu vị lâu nơi cuống họng.
Khi pha thì sắc nước trà trong, sáng lung linh huyền ảo, không có vụn trà. Bên cạnh đó, trà ngon còn ẩn chứa tính trân quý và có giá trị phi vật thể theo dòng chảy của thời gian.
Trà xanh cho nước trong xanh, hương dịu thơm tự nhiên và có vị ngọt hậu. Trà xanh, xét về bản chất gần với chè tưoi nhất kể cả từ hương vị và sắc nước. Ở Việt Nam có rất nhiều loại trà xanh, nhưng nổi tiếng và phổ biến nhất là trà Thái Nguyên và đại diện là danh trà Tân Cương.
Bạch Hạc Trà là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm về Trà Việt với thương hiệu được xây dựng hơn 13 năm.
🍃✨ Chào mừng bạn đến với Đệ Nhất Trà – Nguồn Cung Trà Tân Cương Thái Nguyên Đẳng Cấp!
🏆 Vinh Dự và Uy Tín: Đệ Nhất Trà là một đơn vị độc đáo, vinh dự được giới thiệu và thường trà trong các kỳ họp quốc hội tại Việt Nam. Uy tín của chúng tôi không chỉ đến từ chất lượng sản phẩm mà còn từ sự cam kết chăm sóc tận tâm và tôn trọng đối với người tiêu dùng.
🌱 Nguyên Liệu Tinh Khiết – Từ Vùng Tân Cương Thái Nguyên: Chúng tôi chọn lựa những lá chè tươi ngon từ vùng đất Tân Cương Thái Nguyên nổi tiếng, nơi mà nguồn nước và khí hậu đặc biệt tạo nên hương vị độc đáo và phong cách riêng biệt cho trà của chúng tôi.
🌿 Quy Trình Sản Xuất Hữu Cơ – Đảm Bảo Chất Lượng: Đệ Nhất Trà tự hào sản xuất trà theo quy trình hữu cơ, không sử dụng hóa chất độc hại, đảm bảo mỗi tách trà mang đến cho bạn là sự tinh tế và an toàn. Chúng tôi coi trọng cảm nhận của người tiêu dùng và cam kết đem đến trải nghiệm trà tuyệt vời nhất.
🌱 Mục Tiêu Phát Triển Bền Vững – Đóng Góp Cho Cộng Đồng: Đệ Nhất Trà không chỉ đặt mục tiêu phát triển trong kinh doanh mà còn hướng tới một cộng đồng bền vững. Chúng tôi cam kết đóng góp vào sự phát triển xã hội, bảo vệ môi trường và tạo ra giá trị lâu dài cho cả cộng đồng và khách hàng.
🌿 Trà Đệ Nhất – Hương Vị Độc Đáo, Tận Hưởng Vô Tận: Với sứ mệnh đưa hương vị độc đáo từ vùng đất Tân Cương Thái Nguyên đến gian nhà của bạn, chúng tôi tin rằng mỗi tách trà Đệ Nhất không chỉ là một thưởng thức, mà còn là một chuyến phiêu lưu tinh tế đến với vẻ đẹp tự nhiên và truyền thống của Việt Nam.
🍃✨ Đệ Nhất Trà – Nâng Tầm Trải Nghiệm Trà, Đem Đến Niềm Tự Hào Cho Bạn!
Trà Bắc Thái Nguyên: Có thể bạn chưa biết
3.1: Lịch sử tên gọi Trà Bắc:- Những năm kháng chiến miền Nam, toàn bộ quân và dân các tỉnh miền Bắc đều huy động sức người và tiền bạc, vật tư vào hỗ trợ. Các sản phẩm trà cũng nằm trong số đó. Với vị trà chát khi thưởng thức ban đầu và ngọt hậu về sau, đồng thời giúp tỉnh táo và cải thiện sức khỏe ấy đã hoàn toàn chinh phục được bà con mọi vùng miền khi thưởng thức. Tên gọi trà Bắc cũng hình thành dần từ đó- Cũng có thuyết cho rằng: Những người con đất Bắc làm nhiệm vụ trong miền Nam và lựa chọn ở lại. Và tên gọi trà Bắc do họ gọi cho sản phẩm trà thuộc địa danh Thái Nguyên (Tỉnh Bắc Thái khi xưa).→ Dù được gọi theo cách nào thì hiện nay hầu như đều đồng thuận rằng tên gọi Trà Bắc ý chỉ dòng trà Thái Nguyên có màu nước ong vàng, hương thoảng thơm và không lẫn vào đâu được là dư vị "tiền chát hậu ngọt" đã làm nên tiếng vang của sản phẩm trà Thái Nguyên
3.2: Trà Bắc Thái Nguyên: Không chỉ có 1 giống trà- Thủa sơ khai thì vùng đất Thái Nguyên được cho là dùng giống trà Trung Du trồng bằng hạt từ Phú Thọ về và được nhân rộng. Rồi sau đó khí hậu nơi đây đã cho ra sản phẩm trà ngon hơn hẳn, từ đó tạo nên danh tiếng Trà Thái Nguyên hay "đệ nhất danh trà". - Tuy nhiên: Theo dòng lịch sử thì có nhiều giống trà từ Đài Loan hoặc Trung Quốc được lai tạo và phát triển như Trà Bát Tiên, trà Long Vân, trà Kim Tuyên hoặc các dòng được lai tạo như chè cành lai F1, lai 777… Mỗi giống trà sẽ cho ra ngoại hình, hương vị hơi khác nhau. Tuy nhiên dư vị tiền chát hậu ngọt thì trà nào được trồng ở Thái Nguyên cũng có.
►Xem thêm: Tổng quan các loại trà: Phân loại theo vùng trồng, giống cây trồng và mức độ oxy hóa
Bảo quản Trà Bắc Thái Nguyên như thế nào?
Việc bảo quản trà khô cũng có những lưu ý riêng để làm sao bạn lưu giữ được hương và vị trà là tuyệt nhất. Những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản trà khô có thể kể đến là:
Bạn nên đựng trà khô trong hộp, hũ thuỷ tinh, hoặc túi kín tối màu và đặt chúng ở nơi tránh ánh sáng xuyên vào, và có thể bảo quản trà trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 0 - 5 độ C. Bởi các loại dụng cụ như túi nhựa, hũ thủy tinh trong suốt thì ánh sáng sẽ làm oxy hóa chất trong trà làm hương và vị của trà không còn tuyệt vời như ban đầu nữa.5.2: Không khí:
Trà có thể mất đi hương thơm đặc trưng nếu tiếp xúc quá lâu trong không khí, độ ẩm không khí làm trà sẽ bị "hả" mất đi độ ngon vì vậy cần bảo quản trà trong túi kín kể cả khi bỏ trong hộp, hũ,... và sử dụng trong thời gian ngắn để thưởng thức được vị ngon nhất của trà nhé!
Trà đã được sấy khô có đặc tính rất dễ hút ẩm nên nếu bạn bảo quản trong môi trường có độ ẩm cao sẽ khiến nấm mốc phát triển mạnh làm trà mau hỏng. Nếu sử dụng trà đã bị nấm mốc có nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Bạn cần lưu ý loại bỏ trà đã bị ẩm mốc và không nên sử dụng tiếp.
Các dụng cụ bảo quản trà khô tốt nhất như hộp, túi kín, túi hút chân không tối màu chất liệu dày tốt; hoặc các vật liệu thiếc, gốm sứ để hạn chế ánh sáng, độ ẩm. Tránh sử dụng các loại túi giấy dày và báo cũng sẽ làm trà bị ám mùi của các loại thực phẩm khác hoặc mùi mực của báo.
5.5: Thời gian sử dụng tốt nhất của trà khô trong vòng 18 tháng:
Ghi chú thời gian lên trên mỗi hộp/túi đựng và sắp xếp gọn gàng để thưởng thức vị trà thơm ngon nhất. Việc sắp xếp và phân loại trà theo từng loại, hương vị trà mạnh hay nhẹ sẽ có thể giúp bạn dễ dàng lựa chọn được đúng loại trà mà mình cần sử dụng.
►Xem thêm: Mách Cho Bạn Sự Khác Nhau Giữa Trà Khô Và Lá Chè Tươi
